Descrizione ristorante:

Il Ristorante si trova nel Rione Trastevere ed è collocato all'interno di una chiesa sconsacrata nel 1675. La Cucina Tipica Romana proposta nel menù è basata su tradizioni passate da generazione in generazione. In estate i tavoli (circa 70 posti) all'aperto permettono di mangiare in uno dei vicoli più suggestivi di Roma.

Descrizione cucina:

Ancora oggi portiamo avanti la cucina dei nostri nonni dove la semplicità e la genuinità erano una parte fondamentale, quasi una religione. Da questa convinzione nascono le nostre portate per cercare di ricreare i sapori che hanno fatto di questa cucina l'anima della città. All'interno del nostro menù è possibile trovare i piatti più tipici della Tradizione Romana come i Rigatoni con la Pajata o la Coda alla Vaccinara, preparati espressamente. Da provare le paste all'uovo fatte in casa come i Ravioloni, Tonnarelli, o i classici Gnocchi. Per gli amanti del Pesce, servito sempre fresco, è possibile spaziare dalle grigliate alle fritture. Per gli amanti della Carne la cottura viene fatta alla Griglia: dal tradizionale Abbacchio allo Scottadito ai Saltimbocca alla romana. A concludere il pasto i dolci fatti in casa: Tiramisù, Creme Caramel, Panna Cotta...c'è solo l'imbarazzo della scelta!