Descrizione ristorante:

Nel 1930 nasceva l’osteria di Fioravante Portello, "Baffone” per gli amici. Quella antica osteria oggi è diventata il "Ristorante Baffone”, gestito dai figli e dalla nipote. Tre generazioni per tramandare il calore della famiglia, la tradizione della buona tavola, l’amore per la cucina e l’apprezzamento del buon vino. In un'atmosfera accogliente e familiare il locale dispone di due ampie sale e di un intimo e caratteristico giardino interno. Il servizio è attento ma non formale. Dal Lunedì al Venerdì anche un menù "Pranzo Veloce”. Giovedi: pizza anche a pranzo.

Descrizione cucina:

UN PERCORSO SENSORIALE TRA MEMORIA E NOVITA', TRA CONOSCIUTO E SCOPERTA Nel Tempo i piatti hanno saputo mantenere un'affettuosa fedeltà ai sapori dellea memoria, ed è per questo che DA BAFFONE è possibile gustare i sapori della vera cucina tadizionale uniti ad stimolanti spunti di originalità: ricette classiche romane, interessanti proposte, e sfizi culinari. E' con un'estrema attenzione alla freschezza delle materie che ANNAMARIA, figlia d'arte e regista in cucina presenta superbe insalate di ovoli, ricercati tagliolini al tartufo bianco e i tortini vegetali dal sapore inconfondibile.