Descrizione ristorante:

L'Osteria Margutta è un delizioso e tranquillo ristorantino nel cuore del centro storico di Roma, a due passi da Piazza di Spagna. Gli arredi e le decorazioni dalle tonalità rosse, blu e dorate contribuiscono a farne un luogo unico in città. L'intreno ha l'aspetto di un vecchio teatro, con tanto di palcoscenico, platea e piccionaia. Sulle pareti quadri d'autore e cimeli del passato. Una lunga fila di specchi con cornici dorate, l'una diversa dall'altra, collocata all'altezza dei tavoli, permette a tutti i commensali di volgere lo sguardo in ogni angolo della sala. Le tenui luci di molti paralumi rossi e blu ornati da frange evocano immediatamente la sensazione di un ambiente raccolto ed ospitale. Su ogni tavolo brilla una candela che rende la romantica la permanenza di ogni coppia e scintillante il loro calice di vino. Una ricercata e coinvolgente musica jazz, sottofondo ideale per una piacevole conversazione, completa l'atmosfera calda e gioiosa dell'Osteria Margutta.
Durante la bella stagione che nella Città Eterna sembra non avere mai fine, si può godere della magica atmosfera di Via Margutta mangiando tranquillamente all'aperto.

Descrizione cucina:

La cucina dell'Osteria Margutta è da sempre legata alla ricca tradizione culinaria romana, nota per gli spaghetti alla carbonara, i rigatoni all'amatriciana, le pappardelle alla cacciatora, i saltimbocca alla romana, l'abbacchio allo scottadito, i carciofi e le puntarelle alla romana. Il menù cambia stagionalmente, con l'inserimento di piatti che meglio si adattano alle stagioni in corso. Decisamente da non perdere i tortelloni della casa, ripieni di zucca, noce, tartufo o ricotta e spinaci. Ai suoi piatti tipici, come i ricchi tonnarelli alla Margutta, con molluschi e crostacei, e il filetto Margutta, marinato in olio extra-vergine di oliva e limone, si affiancano i piatti più creativi, come il risotto con vodka e pistacchi e il trancio di tonno in agrodolce, i fusilli al ragù con cannella e l'arista di maiale con le castagne. In estate poi il menù dell'Osteria Margutta si arricchisce di carpacci di manzo e pesce, dagli invitanti condimenti. Tutti i nostri ospiti concordano nel definire eccezionale la nostra carne. Il filetto al gorgonzola in estate e il filetto al Petit Verdot in inverno lasciano estasiati anche i più decisi sostenitori della carne senza aggiunta di condimenti.