Descrizione ristorante:

Si trova all'ultimo piano di Città del Gusto ed è uno dei luoghi più suggestivi della struttura.
Accogliente wine bar dove degustare grandi "etichette" italiane; elegante Cocktail Bar dove i nostri bravissimi barman vi intratterranno prima o dopo cena.
La sera, gustoso ristorante, con menu sempre attenti all’eccellenza degli ingredienti utilizzati; troverete piatti della tradizione italiana ed internazionali; il nostro fiore all'occhiello è il banco di salumi e formaggi, scelti con passione ed attenzione dal nostro Sante.
Dalle 11.30 alle 15.00 il pranzo genuino e leggero potrà essere un'ottima alternativa al solito panino.
n estate potrete cenare sulla terrazza godendo del suggestivo panorama su una Roma "insolita”, e da qualche mese potete anche gustare la nostra "pinsa", fatto con un impasto la cui ricetta viene dagli antichi romani, mantenendosi leggera nonostante i nostri innovativi condimenti.Vi aspettiamo per farvi degustare le molte etichette proposte "al calice" o prepare per voi i nostri migliori cocktails.

Descrizione cucina:

Abbiamo creato questo menu con la passione che ci spinge alla ricerca delle migliori materie prime. Abbiamo proposto i ricordi delle isole in cui siamo nati, o scelto piatti della tradizione italiana; ad alcuni abbiamo aggiunto profumi d'oriente; con altri abbiamo giocato sottraendo o aggiungendo ingredienti. In sala, dietro al suo suggestivo bancone in legno, troverete Sante Alunno Mancini, il nostro esperto in gastronomia fredda. Direttamente sotto i vostri occhi,
realizzerà delicate tartare di pesce o di carne o vi proporrà un viaggio attraverso l'Italia, con salumi e formaggi quali insoliti mezzi di trasporto. Il lavoro, anche il più duro, se fatto con
passione è divertimento. Inoltre, se per un'occasione speciale avrete voglia di divertirvi con noi, chiedeteci di metterci ai fornelli: lo facciamo solitamente per noi ed i nostri amici. Se ci avvertite per tempo, sarebbe un piacere poterlo fare per anche per voi.
Andrea e Ivan

Ristorante - Wine Bar Città del Gusto Wine Bar and Restaurant si trova vicino a: