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Descrizione ristorante: Nato nel 1919, il ristorante La Vittoria si trova a pochi passi da Piazza San Pietro.
Dai suoi tavolini esterni è possibile, durante la Domenica, assistere all'Angelus e perfino osservare il Santo Padre affacciato alla finestra intento a celebrare la Messa.
Il Ristorante è aperto tutti i giorni (anche festivi) tranne il martedì.
All'interno il locale si struttura in due accoglienti sale che ospitano circa 70 coperti.
La gentilezza e la cortesia del personale completano il quadro di un ristorante dall'atmosfera sobria e confortevole.
L'orario della cucina è il seguente: 12.00/15.00 e 19.00/23.00.
Descrizione cucina: La cucina proposta da questo ristorante è mediterranea con qualche incursione nella tipica tradizione gastronomica romana (Carbonara, Amatriciana, Saltimbocca alla Romana, Carciofi Romaneschi, Abbacchio, Puntarelle e Cicoria).
Gli ingredienti variano in base alla stagionalità e alle tendenze del mercato, con verdura e frutta sempre fresche, carni selezionate e pesce fresco.
Tra le varie specialità vi segnaliamo alcuni piatti davvero stuzzicanti come i Fusilli alla Califfa (Spezie e Pancetta), le Fettuccine alla Vittoria (a base di Salmone e Funghi Porcini) e i Rigatoni con Cozze mantecate nel Pecorino. Tra i secondi la Tagliata di Tonno con Rucola e Crema di Balsamico (si consiglia di prenotarla).
Per finire in dolcezza segnaliamo tra i dessert, tutti buonissimi e fatti in casa, la Torta Toscanella... di cui non sveliamo gli ingredienti...ma consigliamo vivamente di provarla!!!
Ad accompagnare il pasto una selezionata carta dei vini con circa 80 eticchette nazionali tra c
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