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Descrizione ristorante: l nostro locale a Roma è stato inaugurato da poco, ma può vantare un trentennio di rinomata attività di ristorazione nel napoletano.
Il Ristorante & Pizzeria Ciopa Blu, a gestione rigorosamente familiare, mette tutta la sua esperienza a disposizione dei propri ospiti, offrendo tra l'altro: la genuinità degli ingredienti usati, la freschezza della pasta fatta in casa, la sapiente cura nel preparare le specialità a base di pesce fresco (giornalmente consegnato), le migliori selezioni di carni e di vini D.O.C.G. campani, oltre ad una grandissima varietà di dolci tipici.
Descrizione cucina: Nel nostro locale offriamo un ricchissimo buffet di antipasti, ed uno altrettanto ricco di dolci napoletani e non solo, fatti rigorosamente in casa, dai quali è possibile servirsi da se.
La cucina è specializzata in pietanze a base di pesce i cui arrivi sono giornalieri.
Viene servita inoltre vera mozzarella di bufala campana, anch’essa giornalmente fornita.
La pizza oltre ad essere rigorosamente napoletana, quindi alta, viene preparata anche al metro, secondo la tipica specialità della Costiera Sorrentina. Si preparano pizze da asporto, che possono essere prenotate comodamente da casa e ritirate all'ora che più conviene al cliente. Si confezionano anche piatti e cene intere da portare via.
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