Descrizione ristorante:

Gli ambienti sono separati da deliziosi archi realizzati in mattoncini rossi che, uniti alle volte in tufo, ai soffitti a cassettoni e ai mattoni in cotto, contribuiscono a realizzare quell'ambiente così particolare che caratterizza il locale. Un ulteriore elemento che contraddistingue il ristorante è la presenza, nella sala centrale, di un antico pozzo romano originale e tutt'ora efficiente, arricchito da bassorilievi raffiguranti preziose allegorie. I vini DOC, in grado di deliziare e soddisfare i palati più raffinati, sono esposti nelle mensole alle pareti, mentre una grande griglia collocata nel fondo è in grado di accogliere e preparare ogni delizia culinaria.

Descrizione cucina:

Tra i vari piatti segnaliamo i bambolotti alla norcina (salsicce, panna e parmigiano), le penne ai fiori di zucca e le fettuccine o risotto ai funghi porcini; gli involtini alla scamorza costituiscono un interessante preludio alla vera specialità della casa: le grigliate. I dolci sono tutti rigorosamente fatti in casa: tiramisù, panna cotta, crostate, torta della nonna, torta di ricotta.